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1. WO2003031126 - VORRICHTUNG ZUM AUFSCHNEIDEN VON LEBENSMITTELPRODUKTEN

Veröffentlichungsnummer WO/2003/031126
Veröffentlichungsdatum 17.04.2003
Internationales Aktenzeichen PCT/EP2002/010149
Internationales Anmeldedatum 10.09.2002
Antrag nach Kapitel 2 eingegangen 03.03.2003
IPC
B26D 7/26 2006.01
BArbeitsverfahren; Transportieren
26Handschneidwerkzeuge; Schneiden; Trennen
DSchneiden; gemeinsame Einzelheiten für Maschinen zum Perforieren, Lochen, Ausschneiden, Ausstanzen oder Trennen
7Einzelheiten von Vorrichtungen zum Schneiden, Ausschneiden, Ausstanzen, Lochen, Perforieren oder zum Trennen durch andere Mittel als durch Schneiden
26Vorrichtungen zum Haltern oder Einstellen des Schneidwerkzeuges; Vorrichtungen zum Einstellen des Hubes des Schneidwerkzeuges
CPC
B26D 7/2635
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
7Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
26Means for mounting or adjusting the cutting member; Means for adjusting the stroke of the cutting member
2628Means for adjusting the position of the cutting member
2635for circular cutters
Y10S 83/932
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
83Cutting
929Particular nature of work or product
932Edible
Y10T 83/8796
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
83Cutting
869Means to drive or to guide tool
8789With simple revolving motion only
8796Progressively cutting
Y10T 83/9471
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
83Cutting
929Tool or tool with support
9457Joint or connection
9464For rotary tool
9469Adjustable
9471Rectilinearly
Anmelder
  • WEBER MASCHINENBAU GMBH & CO. KG [DE]/[DE] (AllExceptUS)
  • WEBER, Günther [DE]/[DE] (UsOnly)
Erfinder
  • WEBER, Günther
Vertreter
  • MANITZ, FINSTERWALD & PARTNER GBR
Prioritätsdaten
101 48 595.602.10.2001DE
Veröffentlichungssprache Deutsch (DE)
Anmeldesprache Deutsch (DE)
Designierte Staaten
Titel
(DE) VORRICHTUNG ZUM AUFSCHNEIDEN VON LEBENSMITTELPRODUKTEN
(EN) DEVICE FOR SLICING FOOD PRODUCTS
(FR) DISPOSITIF POUR COUPER DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Zusammenfassung
(DE)
Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten, insbesondere Schinken, Wurst, Käse und dergleichen, mit einem Maschinengehäuse (1) einem Produktzufuhrsystem mit endseitig vorgesehener Schneidkante (5) und einem Schneidkopfgehäuse (3) mit einem rotierend angetriebenen, in einer durch die Schneidkante (5) bestimmten Schneidebene umlaufenden Messer, wobei zwischen dem angetriebenen Messer und/oder den dieses Messer im wesentlichen haltenden Teilen und dem Maschinengehäuse (1) eine Verstelleinrichtung (2) vorgesehen ist, mittels der zumindest in der durch x- und y- Koordinaten definierten Schneidebene vorgebbare Einstellungen der Position des Flugkreises (4) des Messers relativ zur Schneidkante zugeordneten Produktraums (6) des Produktzuführungssystems in der X-und/ oder Y-Richtung durchführbar sind.
(EN)
The invention relates to a device for slicing food products, in particular ham, sausage, cheese or similar, comprising a machine housing (1), a product feed system with a cutting edge (5) provided at one end and a cutting-head housing (3) with a rotatably driven blade that revolves on a cutting plane defined by the cutting edge. An adjustment device (2) is provided between the blade and/or parts that essentially retain said blade and the machine housing (1). Said adjustment device allows the position of the trajectory of the blade to be adjusted in the X and Y direction, relative to the product chamber (6) that is allocated to the cutting edge, at least on the cutting plane defined by x and y co-ordinates.
(FR)
L'invention concerne un dispositif pour couper des produits alimentaires, lequel comprend un carter de machine, un système d'alimentation en produit et un carter de tête de coupe pourvue d'une lame rotative. L'invention est caractérisée en ce qu'entre la lame et/ou les pièces portant cette lame et le carter de machine se trouve un dispositif de réglage qui permet d'ajuster la lame sur le plan de coupe relativement au bord de coupe, au moins dans les directions X et Y.
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten