In Bearbeitung

Bitte warten ...

Einstellungen

Einstellungen

Gehe zu Anmeldung

1. WO2003029810 - VERFAHREN UND MITTEL ZUR BESTIMMUNG VON GESAMTSÄURE

Veröffentlichungsnummer WO/2003/029810
Veröffentlichungsdatum 10.04.2003
Internationales Aktenzeichen PCT/EP2002/009715
Internationales Anmeldedatum 30.08.2002
IPC
G01N 31/22 2006.01
GPhysik
01Messen; Prüfen
NUntersuchen oder Analysieren von Stoffen durch Bestimmen ihrer chemischen oder physikalischen Eigenschaften
31Untersuchen oder Analysieren nichtbiologischer Stoffe durch die in den Untergruppen aufgeführten chemischen Methoden; Apparate, die für solche Methoden besonders ausgebildet sind
22durch chemische Indikatoren
CPC
G01N 31/221
GPHYSICS
01MEASURING; TESTING
NINVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
31Investigating or analysing non-biological materials by the use of the chemical methods specified in the subgroup; Apparatus specially adapted for such methods
22using chemical indicators
221for investigating pH value
G01N 33/146
GPHYSICS
01MEASURING; TESTING
NINVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
33Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
02Food
14Beverages
146containing alcohol
Anmelder
  • MERCK PATENT GMBH [DE]/[DE] (AllExceptUS)
  • TANZER, Dieter [DE]/[DE] (UsOnly)
  • KRATSCHMER, Uwe [DE]/[DE] (UsOnly)
Erfinder
  • TANZER, Dieter
  • KRATSCHMER, Uwe
Prioritätsdaten
101 48 561.101.10.2001DE
Veröffentlichungssprache Deutsch (DE)
Anmeldesprache Deutsch (DE)
Designierte Staaten
Titel
(DE) VERFAHREN UND MITTEL ZUR BESTIMMUNG VON GESAMTSÄURE
(EN) METHOD AND MEANS FOR DETERMINING TOTAL ACIDITY
(FR) PROCEDE ET AGENT DE DETERMINATION DE L'ACIDITE TOTALE
Zusammenfassung
(DE)
Die Erfindung betrifft ein trockenchemisches Verfahren und einen Test-Kit zum schnellen, quantitativen Nachweis von Gesamtsäure in Wein und Most. Dabei wird die zu analysierende Probe mit einem leicht alkalischen Puffer versetzt und mit Hilfe eines Teststäbchens mit pH-Indikator aus dem daraus resultierenden pH-Wert der Gesamtsäuregehalt ermittelt.
(EN)
The invention relates to a dry-chemical method and to a test kit for rapidly and quantitatively verifying the total acidity in wine and must. To this end, the sample to be analyzed is mixed with a slightly alkaline buffer and the total acidity is determined from the pH value by using a test rod comprising a pH indicator.
(FR)
L'invention concerne un procédé chimique par voie sèche et un ensemble de test destinés à la détermination quantitative rapide de l'acidité totale dans le vin et le moût. Selon ledit procédé, l'échantillon à analyser est mélangé à un tampon légèrement alcalin et l'acidité totale est déterminée à partir du pH mesuré au moyen d'une tige de test comportant un indicateur de pH.
Auch veröffentlicht als
ZA200403241
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten