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1. WO2000036931 - EINGEKAPSELTE AROMA- UND/ODER RIECHSTOFFZUBEREITUNGEN

Veröffentlichungsnummer WO/2000/036931
Veröffentlichungsdatum 29.06.2000
Internationales Aktenzeichen PCT/EP1999/009644
Internationales Anmeldedatum 08.12.1999
Antrag nach Kapitel 2 eingegangen 08.06.2000
IPC
A23L 1/22 2006.01
ATäglicher Lebensbedarf
23Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen
LLebensmittel oder nichtalkoholische Getränke, soweit nicht von den Unterklassen A21D107; ihre Zubereitung oder Behandlung, z.B. durch Garen, Änderung des Nährwerts oder durch physikalische Behandlung; Konservieren von Lebensmitteln allgemein
1Lebensmittel; ihre Zubereitung oder Behandlung
22Gewürze; Aromastoffe oder Speisewürze; Künstliche Süßungsmittel; Tafelsalz; Diätsalze
CPC
A23L 27/72
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
70Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
72Encapsulation
A61K 2800/412
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
2800Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
40Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
41Particular ingredients further characterized by their size
412Microsized, i.e. having sizes between 0.1 and 100 microns
A61K 8/11
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
8Cosmetics or similar toilet preparations
02characterised by special physical form
11Encapsulated compositions
A61Q 11/00
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILET PREPARATIONS
11Preparations for care of the teeth, of the oral cavity or of dentures; Dentifrices, e.g. toothpastes; Mouth rinses
A61Q 13/00
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILET PREPARATIONS
13Formulations or additives for perfume preparations
A61Q 19/00
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILET PREPARATIONS
19Preparations for care of the skin
Anmelder
  • HAARMANN & REIMER GMBH [DE/DE]; D-37601 Holzminden, DE (AllExceptUS)
  • SCHLEIFENBAUM, Birgit [DE/DE]; DE (UsOnly)
  • UHLEMANN, Jens [DE/DE]; DE (UsOnly)
  • BOECK, Reinhard [DE/DE]; DE (UsOnly)
  • HINDERER, Jürgen [DE/DE]; DE (UsOnly)
Erfinder
  • SCHLEIFENBAUM, Birgit; DE
  • UHLEMANN, Jens; DE
  • BOECK, Reinhard; DE
  • HINDERER, Jürgen; DE
Vertreter
  • MANN, Volker; Bayer AG D-51368 Leverkusen, DE
Prioritätsdaten
198 58 729.518.12.1998DE
199 56 604.625.11.1999DE
Veröffentlichungssprache Deutsch (DE)
Anmeldesprache Deutsch (DE)
Designierte Staaten
Titel
(DE) EINGEKAPSELTE AROMA- UND/ODER RIECHSTOFFZUBEREITUNGEN
(EN) ENCAPSULATED FLAVOUR AND/OR FRAGRANCE PREPARATIONS
(FR) PREPARATIONS D'AROMES ET/OU DE PARFUMS ENCAPSULEES
Zusammenfassung
(DE)
Die vorliegende Erfindung betrifft eingekapselte Aroma- und/oder Riechstoffzubereitungen, ein Verfahren zu ihrer Herstellung aus einer Sprühlösung, die aus einer wäßrigen Lösung polymerer Trägerstoffe und emulgierten Aroma- und/oder Riechstoffen besteht. Die Granulate weisen eine einstellbare Korngröße im Bereich 0,2 bis 2 mm mit enger Verteilung und mit kugeliger Geometrie auf und zeichnen sich weiter durch hohe Beladung mit sowie hohe Retention von flüchtigen Aromen aus.
(EN)
The invention relates to encapsulated flavour and/or fragrance preparations and a method for producing same from a spray solution consisting of an aqueous solution of polymeric carriers and emulsified flavours and/or fragrances. The granules have an adjustable particle size of between 0.2 and 2 mm, present even size distribution and a globular shape and are further characterized by a high concentration and high retention of volatile flavours.
(FR)
L'invention concerne des préparations d'arômes et/ou de parfums, leur procédé de production à partir d'une solution de pulvérisation composée d'une solution aqueuse de matières de base polymères et d'arômes et/ou de parfums émulsionnés. Les granulés ont une granulométrie réglable de 0,2 à 2 mm de fine dispersion et de géométrie sphérique. De plus, ils se distinguent par une charge élevée et une importante rétention d'arômes volatils.
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