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1. (WO1997031543) ANLAGE ZUR ENTFETTUNG FRITIERTER LEBENSMITTEL
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/1997/031543    Internationale Anmeldenummer    PCT/CH1997/000069
Veröffentlichungsdatum: 04.09.1997 Internationales Anmeldedatum: 24.02.1997
IPC:
A23L 1/015 (2006.01)
Anmelder: ZWEIFEL POMY-CHIPS AG [CH/CH]; Kesselstrasse 5, CH-8957 Spreitenbach (CH)
Erfinder: ALBISSER, Priscilla; (CH).
BÖHLER, Guido; (CH).
MEISTER, Alfred; (CH).
WOCKEL, Manfred; (DE)
Vertreter: GEORG FISCHER MANAGEMENT AG; Patentabteilung, Amsler-Laffon-Strasse 9, CH-8201 Schaffhausen (CH)
Prioritätsdaten:
196 07 140.2 26.02.1996 DE
Titel (DE) ANLAGE ZUR ENTFETTUNG FRITIERTER LEBENSMITTEL
(EN) UNIT FOR REMOVING THE FAT FROM DEEP-FRIED FOOD
(FR) INSTALLATION POUR ELIMINER LA GRAISSE DE PRODUITS ALIMENTAIRES FRITS
Zusammenfassung: front page image
(DE)Es wird eine Anlage zur Extraction von Öl aus fritierten Lebensmitteln, insbesonders dünnen Lebensmitteln wie Snack-Produkten beschrieben, in der das Lebensmittel nicht beschädigt wird, und die eine speziell homogene Gewürzverteilung erlaubt. Die Anlage umfaßt zumindest einen Extraktor, eine Gewürzvorrichtung und eine Trockenvorrichtung.
(EN)The invention relates to a unit for extraction of oil from deep-fried foods, in particular thin food such as snacks. The food is not damaged in said unit which distributes seasoning in a particularly homogenous manner and comprises at least one extractor, a seasoning device and a drying device.
(FR)L'invention concerne une installation pour l'extraction de l'huile des produits alimentaires frits, en particulier des produits alimentaires minces, tels que des produits dits 'de grignotage', installation n'altérant pas le produit alimentaire et permettant une répartition particulièrement homogène de l'assaisonnement. Cette installation comprend au moins un extracteur, un dispositif d'assaisonnement et un dispositif de séchage.
Designierte Staaten: AU, CA, CN, CZ, EE, FI, HU, IL, JP, KR, LT, LV, MX, NO, NZ, PL, SI, SK.
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)