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1. (WO1994006300) MASCHINE UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG SPEZIEL GEFORMTER NUDELN
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/1994/006300    Internationale Anmeldenummer    PCT/EP1993/002524
Veröffentlichungsdatum: 31.03.1994 Internationales Anmeldedatum: 17.09.1993
Antrag nach Kapitel 2 eingegangen:    18.04.1994    
IPC:
A21C 11/04 (2006.01), A21C 11/24 (2006.01)
Anmelder: GIARRUSSO, Filadelfo [IT/DE]; (DE)
Erfinder: GIARRUSSO, Filadelfo; (DE)
Vertreter: GEISSLER, Bernhard; Galileiplatz 1, D-81679 München (DE)
Prioritätsdaten:
P 42 13 348.1 18.09.1992 DE
Titel (DE) MASCHINE UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG SPEZIEL GEFORMTER NUDELN
(EN) MACHINE AND PROCESS FOR PRODUCING SPECIALLY SHAPED NOODLES
(FR) MACHINE ET PROCEDE DE FABRICATION DE NOUILLES DE FORME PARTICULIERE
Zusammenfassung: front page image
(DE)Eine Maschine zur Herstellung besonders geformter Nudeln wird beschrieben, die aus einem Grundträger (1), und einer daran angeordneten aus einer Matrize (4) und einem Formwerkzeug (2), die relativ zueinander bewegbar sind, bestehenden Formungseinrichtung besteht. Die Matrize (4) weist von einem Eintrittsbereich zu einem Austrittsbereich an der Oberfläche, an der das Formwerkzeug (2) vorbeiläuft, verlaufende Nuten auf, zwischen denen sich Reibstege befinden. Das Formwerkzeug (2) ist so gestaltet, dass es zwischen einem, in Förderrichtung gesehen, hinteren und einem vorderen Bereich und der Matrize (4) einen quer zu den Reibstegen verlaufenden Spalte bildet, der sich in Förderrichtung vergrössert und der an dem hinteren Bereich des Formwerkzeuges (2) einen Abstand von der Matrize (4) hat, der i.w. gleich Null ist.
(EN)The description relates to a machine for producing specially shaped noodles consisting of a base support (1) and a shaping device consisting of a matrix (4) and a moulding tool (2) movable relation to each other and fitted on said base support. The matrix (4) has grooves running from an inlet region to an outlet region on the surface past which the moulding tool (2) runs, between which are friction ridges. The moulding tool (2) is designed in such a way that it forms a gap transversely to the friction ridges between a rear and front region (looked at in the conveying direction) and the matrix (4), which widens in the conveying direction and which is at a virtually zero distance from the matrix (4) in the rear region of the moulding tool (2).
(FR)L'invention concerne une machine permettant de fabriquer des nouilles de forme particulière, qui se compose d'un support de base (1) et d'un dispositif de formage qui comprend une matrice (4) et un outil de formage (2) se déplaçant l'un par rapport à l'autre et qui est placé sur le support de base (1). La matrice (4) comporte des rainures allant d'une zone d'entrée à une zone de sortie, sur la surface où passe l'outil de formage (2). Entre ces rainures, il y a des nervures de frottement. L'outil de formage (2) est conçu de manière à former une fente passant transversalement aux nervures de frottement, entre une zone arrière et une zone avant (vu le sens d'acheminement) et la matrice (4). La fente s'évase dans le sens d'acheminement et se trouve pratiquement à une distance zéro de la matrice (4) au niveau de la zone arrière de l'outil de formage (2).
Designierte Staaten: European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)