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1. PH1/2020/551650 - FOOD PROTECTING COMPOSITION FOR MEAT, MEAT PRODUCTS AND DAIRY PRODUCTS

Amt
Philippinen
Aktenzeichen/Anmeldenummer 1/2020/551650
Anmeldedatum 06.10.2020
Veröffentlichungsnummer 1/2020/551650
Veröffentlichungsdatum 26.07.2021
Veröffentlichungsart A1
IPC
A01N 47/44
ASektion A Täglicher Lebensbedarf
01Landwirtschaft; Forstwirtschaft; Tierzucht; Jagen; Fallenstellen; Fischfang
NKonservieren von Körpern von Menschen, Tieren, Pflanzen oder deren Teilen; Biozide, z.B. als Desinfektionsmittel, als Pestizide oder als Herbizide; Mittel zum Vertreiben oder Anlocken von Schädlingen; Mittel zum Beeinflussen des Pflanzenwachstums
47Biozide, Mittel zum Vertreiben oder Anlocken von Schädlingen oder Mittel zum Beeinflussen des Pflanzenwachstums, die organische Verbindungen mit einem Kohlenstoffatom enthalten, das nicht Glied eines Ringes ist und keine Bindung zu einem Kohlenstoff- oder Wasserstoffatom aufweist, z.B. Derivate der Kohlensäure
40wobei das Kohlenstoffatom eine Doppel- oder Dreifachbindung an Stickstoff aufweist, z.B. Cyanate, Cyanamide
42mit NCX2 Gruppen, z.B. Isothioharnstoffe
44Guanidine; deren Derivate
A23B 4/14
ASektion A Täglicher Lebensbedarf
23Lebensmittel oder nichtalkoholische Getränke; ihre Zubereitung, Behandlung oder Konservierung
BKonservierung von Lebensmitteln oder nichtalkoholischen Getränken; chemisches Reifen von Obst oder Gemüse
4Konservierung von Fleisch, Wurst, Fischen und Fischerzeugnissen
14Konservieren mittels Chemikalien, die nicht von den Gruppen A23B4/02 oder A23B4/12127
A23L 3/34
ASektion A Täglicher Lebensbedarf
23Lebensmittel oder nichtalkoholische Getränke; ihre Zubereitung, Behandlung oder Konservierung
LLebensmittel oder nichtalkoholische Getränke, soweit nicht anderweitig vorgesehen; deren Zubereitung oder Behandlung
3Konservieren von Lebensmitteln allgemein, z.B. Pasteurisieren, Sterilisieren, besonders für Lebensmittel ausgebildet
34durch Behandeln mit Chemikalien ohne Heizwirkung
CPC
A23B 4/20
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
4General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
14Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
18in the form of liquids or solids
20Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
A23C 9/152
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
9Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
152containing additives
A23C 9/1322
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
9Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
12Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
13using additives
1322Inorganic compounds; Minerals, including organic salts thereof, oligo-elements; Amino-acids, peptides, protein-hydrolysates or derivatives; Nucleic acids or derivatives; Yeast extract or autolysate; Vitamins; Antibiotics; Bacteriocins
A23B 7/154
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
14Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
153in the form of liquids or solids
154Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
A23B 9/14
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
9Preservation of edible seeds, e.g. cereals
14Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
A23B 9/26
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
9Preservation of edible seeds, e.g. cereals
16Preserving with chemicals
24in the form of liquids or solids
26Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
Anmelder UCAR HEALTH GMBH
Erfinder UCAR, Dilek
Vertreter J. PONCE LAW
Titel
(EN) FOOD PROTECTING COMPOSITION FOR MEAT, MEAT PRODUCTS AND DAIRY PRODUCTS
Zusammenfassung
(EN) The invention is a food protecting composition for meat, meat products and dairy products. The composition having a pH of between 5.5-7.5 formed as combinations of guanidinium derivatives - oligo(2-(2-ethoxy) ethoxy ethyl guanidinium chloride), poly(hexamethylendiamine guanidinium chloride) and polyetheramines, triethyleneglycol diamine, enzymes, PGPR, amino acids, antioxidants such as humic acids and some natural products like phytotherapeutic plant extracts.
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