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1. (WO2019005915) PLANT-DERIVED COLOURING TEXTURANTS
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رقم النشر: WO/2019/005915 رقم الطلب الدولي: PCT/US2018/039680
تاريخ النشر: 03.01.2019 تاريخ الإيداع الدولي: 27.06.2018
التصنيف الدولي للبراءات:
A23K 20/179 (2016.01) ,A23L 2/58 (2006.01) ,A23L 5/40 (2016.01) ,A23L 5/43 (2016.01) ,A23L 5/44 (2016.01) ,A23L 29/20 (2016.01) ,A23L 29/231 (2016.01) ,A23L 33/105 (2016.01) ,C08B 37/06 (2006.01)
[IPC code unknown for A23K 20/179]Description not available in lang ar[IPC code unknown for A23L 5/40][IPC code unknown for A23L 5/43][IPC code unknown for A23L 5/44][IPC code unknown for A23L 29/20][IPC code unknown for A23L 29/231][IPC code unknown for A23L 33/105]Description not available in lang ar
المودعون:
DUPONT NUTRITION, USA INC. [US/US]; Chestnut Run Plaza 974 Centre Road, P. O. Box 2915 Wilmington, Delaware 19805, US
المخترعون:
KENDRICK, Andrew; GB
LYNCH, Maurice Gerard; BE
BIGIKOCIN, Erman; GB
الوكيل:
FELTHAM, S Neil; US
بيانات الأولوية:
62/525,39227.06.2017US
العنوان (EN) PLANT-DERIVED COLOURING TEXTURANTS
(FR) AGENTS DE TEXTURISATION COLORANTS D'ORIGINE VÉGÉTALE
الملخص:
(EN) The invention provides a plant-derived texturizing and colouring agent, said agent comprising a plant carotenoid pigment and pectin-containing fibrous plant matter, both of which have been recovered together from the same starting plant material, and an antioxidant, wherein the pectin-containing fibrous plant matter can impart texture to an aqueous composition, the carotenoid can impart colour to an aqueous composition and the antioxidant is present in an amount effective to prevent degradation of a substantial portion of the carotenoid thereby maintaining the colour of the agent. Methods of preparing the texturizing and colouring agent and the use of the same to texturise and colour foodstuff, beverage, pharmaceutical, nutraceutical, cosmetic or personal hygiene compositions are further provided.
(FR) L'invention concerne un agent texturant et colorant d'origine végétale, ledit agent comprenant un pigment caroténoïde végétal et une matière végétale fibreuse contenant de la pectine, le pigment et la matière végétale ayant été récupérés dans la même matière végétale de départ, et un antioxydant, la matière végétale fibreuse contenant de la pectine pouvant conférer une texture à une composition aqueuse, le caroténoïde pouvant conférer une couleur à une composition aqueuse et l'antioxydant étant présent en une quantité efficace pour empêcher la dégradation d'une partie importante du caroténoïde, ce qui permet de conserver la couleur de l'agent. L'invention concerne en outre des procédés de préparation de l'agent texturant et colorant et son utilisation pour texturer et colorer des compositions d'aliment, de boisson, pharmaceutiques, nutraceutiques, cosmétiques ou d'hygiène personnelle.
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الدول المعيّنة: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
المنظمة الإقليمية الأفريقية للملكية الفكرية (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
مكتب البراءات الأوروبي الآسيوي (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
المكتب الأوروبي للبراءات (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
المنظمة الأفريقية للملكية الفكرية (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
لغة النشر: الإنكليزية (EN)
لغة الإيداع: الإنكليزية (EN)