بعض محتويات هذا التطبيق غير متوفرة في الوقت الحالي.
إذا استمرت هذه الحالة ، يرجى الاتصال بنا علىتعليق وإتصال
1. (WO2018045122) USE OF TRI-AND TETRA-SACCHARIDES AS TASTE MODULATORS
أحدث البيانات الببلوغرافية المتوفرة لدى المكتب الدولي    تقديم ملاحظات

رقم النشر: WO/2018/045122 رقم الطلب الدولي: PCT/US2017/049522
تاريخ النشر: 08.03.2018 تاريخ الإيداع الدولي: 31.08.2017
التصنيف الدولي للبراءات:
A23L 33/21 (2016.01) ,A23L 2/60 (2006.01) ,A61K 47/26 (2006.01) ,A61K 31/702 (2006.01) ,C07H 3/06 (2006.01) ,A23L 27/00 (2016.01) ,A23L 27/30 (2016.01) ,A23L 33/125 (2016.01)
[IPC code unknown for A23L 33/21]Description not available in lang arDescription not available in lang arDescription not available in lang arDescription not available in lang ar[IPC code unknown for A23L 27][IPC code unknown for A23L 27/30][IPC code unknown for A23L 33/125]
المودعون:
TATE & LYLE INGREDIENTS AMERICAS LLC [US/US]; 5450 Prairie Stone Parkway Hoffman Estates, IL 60192, US
المخترعون:
GOLOLOBOV, Mikhail; US
FLETCHER, Joshua; US
SMYTHE, John; US
WOODYER, Ryan, D.; US
الوكيل:
HARPER, Stephen, D.; US
بيانات الأولوية:
62/383,02202.09.2016US
العنوان (EN) USE OF TRI-AND TETRA-SACCHARIDES AS TASTE MODULATORS
(FR) UTILISATION DE TRI- ET TÉTA-SACCHARIDES EN TANT QUE MODULATEURS DE GOÛT
الملخص:
(EN) Tri- and tetra-saccharides are used in foods, beverages and other consumable products to mask or reduce the unpleasant taste of certain components also present in such products, such as the bitter taste of certain high intensity sweeteners. The organoleptic qualities of the products are thereby improved. In particular, melezitose, maltotriose and maltotetraose effectively reduce the bitterness of consumable products containing steviol glycosides such as rebaudioside A.
(FR) L'invention concerne des tri- et des tétra-saccharides qui sont utilisés dans des aliments, des boissons et d'autres produits consommables pour masquer ou réduire le goût déplaisant de certains composants également présents dans ces produits, tel que le goût amer de certains édulcorants à haute intensité. Les qualités organoleptiques des produits sont ainsi améliorées. En particulier, le mélézitose, le maltotriose et le maltotétraose réduisent efficacement l'amertume de produits consommables contenant des glycosides de stéviol tels que le rébaudioside A.
front page image
الدول المعيّنة: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
المنظمة الإقليمية الأفريقية للملكية الفكرية (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
مكتب البراءات الأوروبي الآسيوي (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
المكتب الأوروبي للبراءات (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
المنظمة الأفريقية للملكية الفكرية (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
لغة النشر: الإنكليزية (EN)
لغة الإيداع: الإنكليزية (EN)