بعض محتويات هذا التطبيق غير متوفرة في الوقت الحالي.
إذا استمرت هذه الحالة ، يرجى الاتصال بنا علىتعليق وإتصال
110. (WO2012162831) BETA STRUCTURED ROLL-IN SHORTENING COMPOSITION
أحدث البيانات الببلوغرافية المتوفرة لدى المكتب الدولي   

رقم النشر: WO/2012/162831 رقم الطلب الدولي: PCT/CA2012/050356
تاريخ النشر: 06.12.2012 تاريخ الإيداع الدولي: 30.05.2012
التصنيف الدولي للبراءات:
A23D 9/007 (2006.01)
[IPC code unknown for A23D 9/07]
المودعون:
ACEVEDO, Nuria C. [AR/CA]; CA (UsOnly)
MARANGONI, Alejandro G. [CA/CA]; CA (UsOnly)
UNIVERSITY OF GUELPH [CA/CA]; 50 Stone Road East Guelph, Ontario N1G 2W1, CA (AllExceptUS)
المخترعون:
ACEVEDO, Nuria C.; CA
MARANGONI, Alejandro G.; CA
الوكيل:
NORTON ROSE FULBRIGHT CANADA LLP/S.E.N.C.R.L., S.R.L.; Suite 2500 1 place Ville-Marie Montréal, Québec H3B 1R1, CA
بيانات الأولوية:
61/491,29930.05.2011US
العنوان (EN) BETA STRUCTURED ROLL-IN SHORTENING COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE MATIÈRE GRASSE ALIMENTAIRE À ROULER À STRUCTURE BÊTA
الملخص:
(EN) The present invention provides a non-interesterified fully hydrogenated oil:oil:emulsifier composition crystallized to beta polymorphic structure having less than 5% trans-fats. The shortening composition can be used as a shortening and as a roll-in shortening for manufacture of laminated dough products such as croissants and Danishes.
(FR) L'invention concerne une composition huile:huile:émulsifiant entièrement hydrogénée et non-interestérifiée, cristallisée en une structure polymorphique bêta présentant moins de 5% d'acides gras trans. Cette composition de matière grasse alimentaire peut être utilisée comme matière grasse alimentaire et comme matière grasse alimentaire à rouler pour fabriquer des produits de pâte feuilletée, tels que des croissants et des feuilletés danois.
front page image
الدول المعيّنة: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
المنظمة الإقليمية الأفريقية للملكية الفكرية (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
مكتب البراءات الأوروبي الآسيوي (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
المكتب الأوروبي للبراءات (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
المنظمة الأفريقية للملكية الفكرية (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
لغة النشر: الإنكليزية (EN)
لغة الإيداع: الإنكليزية (EN)